梅干

10年以上梅干を自作しています。興味を持った友人にその都度、レシピを説明していたのですが、せっかくなので資料としてまとめてみました。用意するもの材料 梅、塩、ホワイトリカーor消毒用アルコール、赤しその塩漬け（市販品を利用）梅は良く確認して...